Gemeinsam mit 33 weiteren Hansestädten präsentierte sich Soest vom 2. bis 4. September 2011 auf den 28. Westfälischen Hansetagen, die dieses Jahr vor dem Hintergrund der Siebenhundertjahrfeier im sauerländischen Olpe ausgetragen wurden.
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Vor allem das Soester Pumpernickel, das am Werbestand der Stadt zur Verkostung und zum Verkauf angeboten wurde, erfreute sich dabei großer Beliebtheit und war bis zum Sonntagabend restlos ausverkauft.
Bördekönigin Ann-Kathrin Wulf, die zur Unterstützung der Standmannschaft mitgereist war, zeigte sich begeistert von der Herzlichkeit der Gastgeber:
„Wir haben viel positive Resonanz bekommen und nette Gespräche mit den Besuchern des Hansetages geführt. Vielen war natürlich vor allem die Allerheiligenkirmes ein Begriff, aber wir wurden auch immer wieder nach dem Datum des diesjährigen Weihnachtsmarktes gefragt.
Viele haben persönliche Verbindungen zu Soest und haben uns von ihren Erlebnissen erzählt“, fasste sie zusammen.
Zum Abschluss der Veranstaltung, zu der sich das Spätsommerwetter noch einmal von seiner besten Seite zeigte, wurde die Hansefahne feierlich an die Stadt Werne übergeben, die im Mai 2012 Austrägerin des nächsten Westfälischen Hansetages sein wird.
Im darauf folgenden Jahr findet der sogenannte „kleine Hansetag“ mit der Gastgeberstadt Rüthen bereits auf Soester Kreisgebiet statt, bevor Soest im Jahr 2014 selber zum Gastgeber wird.